무화과는 달콤하고 부드러운 식감 덕분에 다양한 디저트로 활용하기에 최적의 과일입니다. 신선한 무화과는 껍질째 먹거나 얇게 썰어 설탕과 섞어 무화과 청을 만들 수 있으며, 이 무화과 청은 요거트, 아이스크림, 팬케이크 등 다양한 디저트에 곁들이기 좋습니다. 가장 간단하면서도 고급스러운 디저트로는 무화과 크림치즈 카나페가 있습니다. 신선한 무화과를 꽃 모양으로 자른 뒤, 가운데에 꿀과 바닐라 익스트랙을 섞은 크림치즈를 채워 넣고 견과류와 민트 잎으로 장식하면 집에서도 손쉽게 근사한 디저트를 완성할 수 있습니다. 무화과와 크림치즈를 활용한 샌드위치나 오픈 토스트도 인기입니다. 식빵이나 바게트 위에 크림치즈를 바르고, 슬라이스한 무화과, 꿀, 시나몬 가루, 견과류를 올린 뒤 살짝 구워내면 달콤함과 고소함이 어우..